Hvordan bruke isolerte sjømatbeholdere for å bevare sjømat

Hvordan lagrer jeg sjømat?

1. Lagringstemperatur på levende sjømat Oppbevaringstemperaturen til levende sjømat er vanligvis 16 ~ 18 ℃, og saltinnholdet i levende sjømat er vanligvis 1,5%~ 3%.

2. Bevaringsmetoden for levende sjømat

(1) Vannfri konserveringsmetode Det er å avkjøle vannet til en temperatur som får sjømaten til å suspendere livsaktivitetene, deretter lagre det i en periode, og deretter legge sjømaten i vannet, og de vil våkne opp igjen. I en dehydrert tilstand kan livet opprettholdes i mer enn 24 timer.

(2) Bruk tørris for å bevare levende sjømat tørris bevarer levende sjømat, fordi temperaturen på tørris er ekstremt lav, tørris og levende sjømat ikke kan kontaktes direkte, ellers vil sjømaten bli frosset til døden. I faktisk drift, bruk en skuminkubator for å lagre sjømaten i lag. Først legger du et lag med tørris i skumboksen, og la deretter et lag med høy, eller en lignende pustende dyner, svamp eller noe på toppen av tørrisen, og deretter legg sjømaten på den og legg den på en lagdelt måte. Sett tørris og sjømat.

(3) Våt konservering: Steriliser først den levende sjømaten, legg det tilberedte vannet i plastposen, legg deretter sjømaten i forskjellige spesifikasjoner og mengder, klem deretter ut luften i posen og hell i en passende mengde oksygen, og bruk en gummiringstramming. Legg deretter plastposene i pappesker, hver boks kan inneholde 1 til 2 poser, helst i en skumboks. Om sommeren, når temperaturen er høy, kan du legge en liten pose med isbiter i boksen for å kjøle deg ned.

Hva er bevaringsmetodene?

1. Ferskholder kabinett

De nyoppbevarende skapene på markedet kan deles inn i luftkjølte åpen type ferskbærende skap og direktekjølte glassdørs ferskholder skap. Funksjonen er å redusere temperaturen for å bremse aktiviteten til bakterier inne i maten og forlenge holdbarheten. For tiden er de mest populære på markedet ferskholderskap for kokt mat, ferskholder skap for ferskt kjøtt, ferskbærende skap til yoghurt og ferskholderskap for rene grønnsaker.

2. Isolerte sjømatbeholdere

Det er tre typer ferskholderbokser: Den ene er en plast med ferskbærende boks, det vil si en ferskholderboks: laget av harpiksmateriale, det generelle temperaturområdet: Den høyeste temperaturen er 120 ℃, den laveste temperaturen er -20 ℃, en er en friskt kutt-kasse, og den siste grimen er den kalde og varmes motstandsdeknologiske, er den siste temperaturen.

3. Ferskholderposer

Ferskholderposer refererer hovedsakelig til poser laget av matplastfolie, som hovedsakelig brukes til å lagre grønnsaker, frukt, korn, kokt mat og annen mat, og er mye brukt i dagliglivet. Ferskholderposer er delt inn i polyetylen (PE), polyvinylklorid (PVC), polyvinylidenklorid (PVDC) og andre typer i henhold til produksjonsmaterialet.

3. Modifisert atmosfæreemballasje

Den modifiserte atmosfærebevaringsmetoden endrer gasssammensetningen i lagringsmiljøet. Den modifiserte atmosfærebevaringsteknologien er en teknologi som forlenger lagringstid og holdbarhet av mat ved å justere omgivelsesgassen. Det grunnleggende prinsippet er: i et visst lukket system, gjennom forskjellige justeringsmetoder som oppnår regulerte gasser som er forskjellige fra normale atmosfæriske komponenter, noe som hemmer de fysiologiske og biokjemiske prosessene og mikrobielle aktiviteter som fører til matspoilage.

For å lære mer, se: Tilpasset Isolert bulkbeholderprodusent